3 Masakkan yang Berbahan Dasar Tahu
Tahu adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang tentunya memiliki kandungan banyak protein dan kalori. Tahu bisa di olah menjadi berbagai macam lauk dan makanan. Saat ini sudah banyak juga varian masakan dari bahan tahu ini, yang bisa membuat kalian tidak bosan untuk mengonsumsi olahan tahu ini. Nah kalian tidak perlu khawatir lagi jika masih bingun untuk membuat hidangan yang berbahan dasar tahu, karena artikel ini akan memberikan resep dan cara masak tahu. Yuk simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahuinya. Berikut diantaranya
- Pepes Tahu Telur Asin
Bahan-bahan yang harus di siapkan yaitu 10 tahu putih, 4 butir telor asin matang, 1 mangkok kecil daun kemangi, 1 butir telur ayam, 4 lembar daun salam. Sedangkan bahan halusnya 4 siung bawang putih, 8 butir bawang merah, 6 buah cabai merah keriting, 1 ruas lengkuas muda, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah, ½ sdt merica, daun pisan secukupnya, tusuk gigi secukupnya.
Cara membuat pepes tahu telur asin, pertama yang harus kalian lakukan yaitu hancurkan tahu putih di campur dengan daun kemangi, telur ayam, dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga semua merata. Setelah itu kalian siapkan satu lembar daun pisang, letakkan satu lembar daun salam. Lalu ambil sekitar 3 sendok adonan tahu beri telur asin yang sudah di kupas. Bungkus rapih, semat menggunakan tusuk gigi. Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah itu kalian bisa langsung kukus selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah dirasa cukup, angkat dan pepes tahu telur asin pun siap di sajikan.
- Omlet Tahu
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu 5 buah tahu putih yang di hancurkan, 1 butir telor yang dikocok, 2 bawang putih, 5 bawang merah, garam dan merica.
Untuk cara membuat omlet tahu sendiri yaitu masak tahu yang sudah di hancurkan hingga setengah mateng, lalu diamkan. Kemudian kalian potong kasar bawang putih dan bawang merah, tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu masukkan tahu yang sudah di goreng setengah mateng itu ke dalam telor, kocok lagi sampai merata. Kemudian masukkan tahu yang sudah di aduk dengan telur ke atas wajan tumis bawang. Beri bumbu sesuai selera garam dan merica. Masak hingga benar-benar matang. Lalu angkat dan siap untuk kalian santap omlet tahunya.
- Rolade Tahu
Bahan yang harus di sediakan 3 tahu putih, 300 gram daging ayam giling, 2 batang seledri di potong kasar, 1 butir telor, 75 gram tepung roti, 1 sachet bumbu penyedap, 2 buah wortel rebus, 7 barang buncis rebus.
Cara untuk membuat rolade tahu, pertama kalian haluskan semua tahu putihnya. Kemudian campurkan daging ayam giling, seledri, telor, tepung roti, dan bumbu penyedap kemudian aduk hingga semua tercampur merata. Setelah itu kalian siapkan alumunium foil, alumunium foil itu untuk membungkus adonan rolade tahu tersebut. Kemudian tuang dan pipihkan adonan. Kemudian isi adonan dengan wortel dan buncis rebus, kemudian gulung dan padatkan. Jika sudah kalian siapkan alat untuk mengkukus, masukkan adonan yang sudah dibungkus rapat tadi ke dalam kukusan dan di kukus selama 30 menit tunggu sampai matang. Lalu jika dirasa sudah matang angkat, dinginkan terlebih dahulu terus potong-potong sesuai keinginan kalian. Dan rolade tahu pun siap di sajikan.